La ERAM participa en un proyecto para recuperar la historia de la ratafía
El Centro Universitario de las Artes ERAM, adscrito a la Universidad de Girona, colabora con La Salle Santa Coloma de Farners y TECNIC Bioprocess Solutions en una iniciativa que combina investigación, ciencia y creación audiovisual para divulgar el patrimonio cultural de la ratafía.
El proyecto nace con la voluntad de acercar la historia y la tradición de la ratafía al público a través de nuevos formatos de comunicación. La iniciativa cuenta también con la colaboración de la Cofradía de la Ratafía y otros agentes del territorio.
En este contexto, la ERAM contribuirá al desarrollo de la propuesta creativa y audiovisual, con asesoramiento técnico y recursos para transformar los materiales recopilados durante la investigación en contenidos visuales y experiencias inmersivas. La participación de profesionales y estudiantes de la escuela permitirá explorar nuevas formas de explicar y representar el patrimonio cultural mediante el lenguaje audiovisual y las tecnologías actuales.
La Salle Santa Coloma de Farners coordinará la investigación con el alumnado y la recuperación del patrimonio vinculado a la ratafía, mientras que TECNIC Bioprocess Solutions explorará cómo aplicar la tecnología para representar visualmente los procesos de elaboración de esta bebida.
La sala inmersiva de La Salle será uno de los espacios principales del proyecto. Este entorno permitirá combinar recursos audiovisuales, artísticos y científicos para presentar los resultados.
Más allá de la dimensión tecnológica, la iniciativa busca preservar el conocimiento popular y favorecer la transmisión entre generaciones. La recuperación de recetas familiares y de testimonios del territorio será la base para construir una experiencia que conecte la memoria colectiva con nuevas formas de divulgación cultural.
